第55回戸隠そば祭り｜2024
2024年10月31日（木）～11月22日（金）、長野市戸隠で『第55回戸隠そば祭り』を開催。『戸隠そば祭り』は、新そばを味わえるちょっと贅沢なイベント。10月31日（木）の『そば道具お焚き上げ』に始まり、11月1日（金…
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第18回信州・松本そば祭り｜2024
2024年10月12日（土）〜10月14日（月・祝）、松本市で『第18回信州・松本そば祭り』を開催。全国各地のそば打ち愛好家団体やそば処が国宝松本城（松本城公園）に大集結。日本最大級のそば祭りで、長野県産の食材や原料を限…
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戸隠そば博物館とんくるりん
長野県長野市、信州有数のそばの産地・戸隠（とがくし）にある、そばの博物館が戸隠そば博物館とんくるりん。館内には、戸隠そばの歴史をビジュアルに解説する戸隠そばミュージアム（有料施設）、そば打ち体験室、戸隠そばが味わえる食堂…
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TOP’S360°
車山高原のレストランは、車山展望リフト乗り場前のスカイプラザ、ヨーデルなども利用できますが、車山山頂への車山スカイライナーと車山スカイパノラマの乗り継ぎポイントの標高1700mに位置するTOP’S360°は、…
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科学が証明する「栂池自然園はソフトクリームが美味！」
下界では、真夏日、そして熱帯夜の熱い日が続いていますが、標高1900mオーバーの栂池自然園では、毎日申し訳ないくらい爽やか！ そんな栂池自然園ではサルナシのソフトクリームが大人気で、それがまた「美味しい！」と評判。実は、…
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第19回小谷村きのこ祭り｜2019
「下里瀬温泉サンテインおたり」を舞台に、信州屈指のきのこの産地である小谷産のきのこが味わえるイベント。「下里瀬温泉サンテインおたり」レストランで、小谷産のきのこを使った料理をブッフェスタイルで味わえるほか、特設会場にて、…
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佐久の老舗味噌蔵「和泉屋商店」で安養寺味噌を購入！
信州味噌の発祥地でもある佐久（信州味噌のルーツ！ 安養寺へ）。その佐久・岩村田で、黒船来航の嘉永6年（1853年）創業という老舗の味噌蔵が和泉屋商店で、信州味噌のルーツでもある安養寺味噌も復活させています。
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信州味噌のルーツ！ 安養寺へ｜佐久市
信州味噌のルーツともいえるのが佐久の安養寺味噌。鎌倉時代に南宋（中国）に留学した禅僧の心地覚心（しんちかくしん＝臨済宗の僧）は、金山寺味噌を考案していますが、実は佐久に安養寺を開き、味噌造りを始めています。これが今や一大…
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軽井沢で天然氷のかき氷 シブレット（渡辺商会）
街道時代には中山道・軽井沢宿として栄えた軽井沢のメインストリートの奥、軽井沢ショッピングアレイの一角にあるのが天然氷のかき氷が味わえる店「シブレット」。実はこの店、軽井沢では今やただ一軒、天然氷を製造する渡辺さん（渡辺商…
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中山道旧碓氷峠の名物！「しげのや」元祖力餅
中山道の難所のひとつ、上信国境（群馬・長野県境）に位置する旧碓氷峠。峠には国境をまたぐように熊野皇大神社（群馬県側は熊野神社）が鎮座していますが、その向かいにあるのが元祖力餅の「しげのや」。若主人の水澤貴文さんは、熊野皇…
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『あの夏で待ってる』のダイナマイトドリンクを飲んでみる｜小諸市
長野県小諸市を舞台にした人気アニメ『あの夏で待ってる』。登場人物のひとり、山乃檸檬（やまのれもん）が持参の妙な飲み物が「ダイナマイトドリンク」です。いわゆる「元気爆発」のエネジードリンクと推測できますが、この「ダイナマイ…
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須賀川そば『第17回法印さんとそばの花まつり』｜山ノ内町｜2023
2023年9月9日（土）〜9月10日（日）、長野県山ノ内町で『第17回法印さんとそばの花まつり』を開催。北志賀高原・須賀川（すがかわ）八丁原に白いそばの花1000万本が咲くなか、オヤマボクチ（山菜のヤマゴボウの一種…
