昭和軒

長野県大町市大町、JR信濃大町駅前の大通り沿い、商店街にある昭和2年創業の食堂が、昭和軒。名物は、刻んだキャベツととんかつをご飯にのせて、自家製ソースをたっぷりとかけた元祖ソースがけカツ丼。道を挟んだ反対側にある塩の道そばが名物の「こばやし」とともに、信濃大町の二大名物といえる存在です。

昭和2年創業、元祖ソースがけカツ丼の店

ソースカツ丼は、長野県の駒ヶ根が有名ですが、駒ヶ根がソースカツ丼をPRする以前から、「ソースがけカツ丼」の名店として知られていました。
立山黒部アルペンルートを訪れる旅人や、後立山連峰に登る登山者たちにも常連が多いのです。
元祖を名乗るのは、昭和2年の創業時からのメニューだから。

ソースがけかつ重、かつカレー、大町黒豚とんかつ御膳などもあり、テイクアウトも可能です。

手打ちそば処こばやし

長野県大町市大町、大糸線信濃大町駅にほど近い本通りの商店街にある老舗そば屋が、手打ちそば処こばやし。創業は大正2年で、店内は1尺2寸のケヤキ通し柱や梁をめぐらし、民芸調で落ち着いた雰囲気。名物は「塩の道そば」で、大町に来たなら「塩の道そば」