松本市の鉢伏山中にある真言宗の古刹、牛伏寺（ごふくじ）。寺伝によれば天平勝宝7年（756年）、善光寺へと運ぶ唐からの大般若経600巻を積んだ2頭の牛がこの地で倒れ、経巻を納めて牛の霊を祀ったのが始まりという。古来から牛伏…